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ALOIS LAGEDER CHARDONNAY
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Chardonnay
Il vitigno Chardonnay fu introdotto in Alto Adige già nel 1835 per iniziativa dell’arciduca Giovanni d’Asburgo, e più tardi fu ripreso dal fondatore del primo istituto tecnico enologico italiano, che ne promosse la diffusione capillare. Noto inizialmente come Pinot bianco “giallo”, lo Chardonnay fu riscoperto in grande stile dai viticoltori altoatesini negli anni Ottanta. Le vigne da cui provengono le nostre uve - situate nelle zone di Magrè, Cortaccia, Salorno e Pochi - grazie ai loro terreni calcarei ricchi di ciottoli, garantiscono a questo vitigno delle condizioni di crescita vantaggiose.
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Vitigno: Chardonnay
Descrizione: brillante, limpido, giallo paglierino con riflessi verdognoli. Aromi discreti, bouquet accentuato, fresco, fruttato (pesca, melone, agrumi), floreale, note minerali. Corpo medio, equilibrato, fruttato, morbido, secco, invecchiamento ottimale: 1-2 anni.
Abbinamento:con antipasti, pietanze di pasta, pesce, crostacei, pollame e come aperitivo.
Provenienza:vigneti selezionati a Magrè, Salorno, Cortaccia e Pochi altitudine: 230 - 500 metri s.l.m. terreni sabbiosi, ghiaiosi e molto calcarei
Età delle viti: 10 - 76 anni
Vendemmia: Inizio - metà settembre
Conferitori: 29
Vinificazione: Fermentazione: a temperatura controllata in acciaio Affinamento del vino: sulle fecce fini e sui lieviti in acciaio (circa quattro mesi)
Alcool: 12 % vol.
Acidità: 4,8 g / litro
Etichetta: Ogni etichetta di questa linea rispecchia un valore dell'azienda, raffigurato da elementi naturali che provengono da vigneti e cantina. L'etichetta di questo vino rappresenta Approccio olistico.
VICH05
Scheda tecnica
- Contenuto
- 0.75 Litri
- Pezzi per confezione
- 1
- Regione
- Trentino Alto Adige
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PRODUZIONE
Il periodo di vendemmia è nel mese di settembre, con vinifi-cazione in bianco a temperatura controllata.
Per le sue caratteristiche di freschezza è disponibile alla ven-dita già dal mese di dicembre.
Chardonnay
Il vitigno Chardonnay fu introdotto in Alto Adige già nel 1835 per iniziativa dell’arciduca Giovanni d’Asburgo, e più tardi fu ripreso dal fondatore del primo istituto tecnico enologico italiano, che ne promosse la diffusione capillare. Noto inizialmente come Pinot bianco “giallo”, lo Chardonnay fu riscoperto in grande stile dai viticoltori altoatesini negli anni Ottanta. Le vigne da cui provengono le nostre uve - situate nelle zone di Magrè, Cortaccia, Salorno e Pochi - grazie ai loro terreni calcarei ricchi di ciottoli, garantiscono a questo vitigno delle condizioni di crescita vantaggiose.