RICCI CURBASTRO CURTEFRANCA BIANCO

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CURTEFRANCA BIANCO DOC BIOLOGICO

Curtefranca è il nuovo nome della DOC che dal 2008 che sostituisce il Terre di Franciacorta. Il cambio di nome di questa storica Denominazione elimina due problemi: Terre di Franciacorta era un nome troppo lungo e comunque legato a Franciacorta il che faceva del Terre un figlio minore del Franciacorta. Con un nome tutto suo (Curtefranca è il nome latino della zona) crediamo potrà darci ancora tante soddisfazioni e, soprattutto, dimostrare di essere sufficientemente adulto per vivere una propria brillante storia.

Quantità
Disponibile

  • SOLO CONSEGNA A DOMICILIO zone Vallecamonica, Alto sebino, Lago d'Iseo SOLO CONSEGNA A DOMICILIO zone Vallecamonica, Alto sebino, Lago d'Iseo

Uve: Chardonnay 60-70% , Pinot Bianco 30-40%.

Vigneti: Franciacorta (BS) nei comuni di Capriolo e Iseo.

Produzione: circa 10 tonnellate ad ettaro con una resa del 68%

Ciclo produttivo: alla fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio fa seguito, in primavera, l’imbottigliamento.

Colore: giallo paglierino tenue, con riflessi verdolini, brillante.

Profumo: delicato elegante, persistente ed intenso con fini sentori di frutta fresca.

Sapore: Secco senza asperità, gradevole freschezza sottolineata da una vena acidula, nerbo sottile ma saldo.

Gradazione: 11.5%- 12% vol.

Conservazione delle bottiglie: in ambiente asciutto e fresco, meglio se coricate.

Invecchiamento: da bersi giovane, tuttavia matura bene fino a 2 o 3 anni dalla vendemmia regalando complessità da esplorare.

Servizio: servire a 10° C in calici alti ed ampi.

Gastronomia: adatto per antipasti leggeri, primi piatti delicati, pesce, carni bianche e formaggi freschi.

VIBI108

Scheda tecnica

Contenuto
0.75 Litri
Pezzi per confezione
1
Regione
Lombardia

Riferimenti Specifici