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CASATA MONFORT GEWURZTRAMINER TRENTINO DOC
11,50 €
Tasse incluse
2 Giorni
Gewürztraminer Trentino Doc
Il Gewürztraminer Trentino Doc, quasi certamente di origini alto atesine, è una delle grandi varietà aromatiche che ha bisogno di terreni collinari e ricchi di sole. I vigneti di Cantine Monfort sono situati in Valsugana, e precisamente in località Ciré di Pergine Valsugana, a 500 metri s.l.m.. Esposti a sud, essi sono irradiati dal sole per gran parte del giorno e sono allevati a pergola trentina semplice con un sesto d’impianto di 2,8/9 x 0,8 m.
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SOLO CONSEGNA A DOMICILIO zone Vallecamonica, Alto sebino, Lago d'Iseo
ZONA DI PRODUZIONE: Trentino – Zona collinare di Pergine Valsugana (oltre
i 500 m).
TIPOLOGIA DI TERRENO: Argilloso porfirico
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola trentina e guyot
UVE: Gewürztraminer o Traminer Aromatico 100%
VINIFICAZIONE: Macerazione a freddo delle uve successiva alla diraspatura. Vinificazione in bianco e fermentazione a temperatura controllata. Breve affinamento in acciaio inox e successiva maturazione in bottiglia per qualche mese.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino tendente al dorato. Profumo intensamente aromatico e speziato ricorda
la rosa e la pesca gialla. Sapore caldo, morbido ed equilibrato con retrogusto persistente e grande corpo.
GRADO ALCOLICO: 14,00 %
ABBINAMENTI: Crostacei di ogni tipo, formaggi a pasta cotta, carni bianche. e formaggi da fine pasto. Ottimo aperitivo. Ideale con la cucina asiatica.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C
VITM03
Scheda tecnica
- Contenuto
- 0.75 Litri
- Pezzi per confezione
- 1
- Regione
- Trentino Alto Adige
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