CASATA MONFORT PINOT GRIGIO TRENTINO

8,00 €
Tasse incluse 2 Giorni

Pinot Grigio Trentino Doc

Dire Trentino, parlando di vino, significa dire Doc. E a proposito di Trentino Doc si deve ricordare un vino bianco di grande classe: il Pinot Grigio. Un bianco a denominazione di origine controllata che nasce dall’omonimo vitigno di origine francese, importato in Trentino agli inizi del Novecento dalla Germania. In Trentino la varietà ha trovato l’habitat ideale per esprimersi al meglio, tanto che la regione è diventata l’area italiana più importante per la sua produzione. I vigneti, da cui proviene l’uva dei vini delle Cantine Monfort, sono situati in zona pedecollinare con terreno sabbioso e sempre ventilata nei Comuni di Trento e Lavis.

Quantità
Disponibile

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ZONA DI PRODUZIONE: Trentino – Zona pedecollinare e sempre ventilata nel Comune di Trento e in Vallagarina (fino a 300 m).

TIPOLOGIA DI TERRENO: Franco sabbioso

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola trentina

UVE: Pinot Grigio 100%

VINIFICAZIONE: Pressatura soffice delle uve intere a cui segue la vinificazione in bianco. Fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati. Affinamento in acciaio.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino. Profumo tipicamente fruttato ricorda la pera matura. Sapore secco, sapido e di struttura equilibrata .

GRADO ALCOLICO: 13,00 %

ABBINAMENTI. Pesce, carni bianche, minestre asciutte, piatti a base

di uova. Ottimo aperitivo. Vino equilibrato, di particolare bouquet ed eleganza.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C

VIPI85

Scheda tecnica

Contenuto
0.75 Litri
Pezzi per confezione
1
Regione
Trentino Alto Adige

Riferimenti Specifici