MICHELE CHIARLO BARBARESCO REYNA DOCG

33,00 €
Tasse incluse 2 Giorni

BARBARESCO DOCG REYNA

Il Barbaresco Reyna di Michele Chiarlo sorge nei filari dei vigneti di Barbaresco, caratterizzato da un suolo di marne argilloso-calcaree grigio bluastre, e di Treiso, più sabbioso.Viene prodotto interamente a partire da grappoli di Nebbiolo, la cui raccolta avviene esclusivamente a mano. Il mosto fermenta in vasche di acciaio per 17-18 giorni, con macerazione a contatto con le bucce. Terminata la malolattica, il vino affina per almeno 2 anni, di cui 18 mesi in botte grande.

Quantità
Disponibile

  • SOLO CONSEGNA A DOMICILIO zone Vallecamonica, Alto sebino, Lago d'Iseo SOLO CONSEGNA A DOMICILIO zone Vallecamonica, Alto sebino, Lago d'Iseo

DENOMINAZIONE:Barbaresco DOCG

VITIGNO:Nebbiolo

COMUNE:Barbaresco, Neive

SUOLO:Marne argilloso-calcareee grigio bluastre con buona presenza di microelementi nel vigneto di Barbaresco, più sabbiosi i terreni del vigneto in Treiso

ESPOSIZIONE VIGNE:Sud-est, sud-ovest

FORMA DI ALLEVAMENTO:Guyot

VENDEMMIA:Raccolta manuale, preceduta dal diradamento a fine estate dei grappoli in eccesso

VINIFICAZIONE:In vasche d’acciaio. 17/18 giorni di macerazione a contatto con le bucce e bagnatura soffice del cappello con il sistema "a doccia” ad una temperatura compresa tra i 32 e 27 °C. Fermentazione malolattica in acciaio

AFFINAMENTO:Almeno 2 anni di cui 18 mesi in botti grandi prima dell'affinamento in bottiglia

COLORE:Rosso granato dai riflessi brillanti

PROFUMO:Nobile, complesso, di estrema eleganza. Note eteree, piccoli frutti rossi, petali di rose, foglie di tè

GUSTO:Aristocratico, notevole la finezza dei tannini ed equilibrato il lungo finale gustativo

TEMPERATURA DI SERVIZIO:18°C

ABBINAMENTI:Risotto, ossobuco, agnello alle erbe

VIBB15

Scheda tecnica

Contenuto
0.75 Litri
Pezzi per confezione
1
Regione
Piemonte

Riferimenti Specifici