CESARI JUSTO ROSSO VENETO I.G.T.

6,00 €
Tasse incluse 2 Giorni

JUSTO VENETO IGT: VINO OTTENUTO DA UVE LEGGERMENTE APPASSITE.

Il nome Jùsto nasce dall’incontro tra la parola inglese “Just“ ed il il termine italiano “Giusto“. Rappresenta per noi un vino bilanciato dal punto di vista stilistico ed essenziale. Un vino elegante dove si è trovato il corretto equilibrio tra tutti gli elementi, individuando il giusto tempo di appassimento e quindi il giusto livello di concentrazione.

Quantità
Disponibile

  • Security policy (edit with Customer reassurance module) Security policy (edit with Customer reassurance module)
  • Delivery policy (edit with Customer reassurance module) Delivery policy (edit with Customer reassurance module)
  • Return policy (edit with Customer reassurance module) Return policy (edit with Customer reassurance module)

Area di produzione Provincia di Verona

Produzione Questo vino è ottenuto da uva Corvina Veronese 60% e Merlot 40% coltivate nella provincia di Verona. Le uve vengono raccolte verso la fine del mese di settembre e posizionate in apposite cassette in un solo strato per un breve periodo di appassimento di circa 20 giorni. La vinificazione con la macerazione sulle bucce dura circa 15 giorni quindi il vino viene travasato in serbatoi d’acciaio dove avviene la fermentazione malolattica. Dopo un breve riposo in bottiglia, il vino è pronto per essere degustato.

Descrizione organolettica: Colore rosso profondo, intenso e brillante. Note caratteristiche di frutta matura e ciliegia. Struttura molto importante, morbido e vellutato al palato.

Abbinamenti e servizio Si abbina perfettamente con cacciagione, carne grigliata e stufata oltre a formaggi molto stagionati. Servire a 18-20°C.

Dati Analitici

Alcool: 13.5%

Acidità Totale: 5.30 g/l.

Acidità Volatile: 0.55 g/l.

Zuccheri riduttori: 8.0 g/l

Estratto secco netto: 29.0 g/l.

VIRO190

Scheda tecnica

Contenuto
0.75 Litri
Pezzi per confezione
1
Regione
Veneto

Riferimenti Specifici