CANTINE DEI VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO

18,00 €
Tasse incluse 2 Giorni

VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG

DESCRIZIONE

Il Vino Nobile di Montepulciano presenta un colore rubino brillante, tendente al granato con invecchiamento, al naso ha profumi intensi, eterei, di ciliegia matura, prugna e viola,  sapido, equilibrato e persistente, dal tannino morbido e vellutato.  

Quantità
Disponibile

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VITIGNI

A base di Sangiovese (minimo 70%) ed altri vitigni complementari a bacca rossa. 

CARATTERISTICHE DEL TERRENO

Misto argilla, tufaceo

Area di produzione: Vigna Martiena, La Ciarliana e La Piaggia.

Altitudine: 250 – 350 metri s.l.m. 

Età media delle vigne: 15 anni

TECNICA DI VINIFICAZIONE

Pigiatura soffice; fermentazione spontanea con uso di lieviti indigeni in acciaio inox a temperatura controllata di 26-28°C; macerazione sulle bucce per 15-25 giorni con rimontaggi. 

TECNICA DI MATURAZIONE ED AFFINAMENTO

Da disciplinare 24 mesi di maturazione di cui 12/18 mesi in legno ed affinamento in bottiglia

POSSIBILITÀ DI INVECCHIAMENTO

Circa 10-15 anni

BOTTIGLIE PRODOTTE

120.000 bottiglie

VIMN00

Scheda tecnica

Contenuto
0.75 Litri
Pezzi per confezione
1
Regione
Toscana

Riferimenti Specifici