CASATA MONFORT LAGREIN TRENTINO DOC

11,00 €
Tasse incluse 2 Giorni

Lagrein Trentino Doc

Originario della piana di Gries, nella vicina provincia di Bolzano, il vitigno ha trovato nel territorio trentino, nelle zone di S.Michele all’Adige, Mezzocorona, Mezzolombardo e qualche altra località, terreni ottimali su cui crescere. Il Lagrein delle Cantine Monfort proviene dalla zona collinare di Meano.

Quantità
Disponibile

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ZONA DI PRODUZIONE: Trentino – Zone collinari di Meano (Trento, fino a 300

m).

TIPOLOGIA DI TERRENO: Franco sabbioso

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola trentina

UVE: Lagrein 100%

VINIFICAZIONE: Fermentazione in rosso a lungo contatto con lebucce, malolattica e affinamento per 12 mesi in bottidi rovere di piccole dimensioni e poi in bottiglia peraltri 6 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso, intenso, con riflessi violacei. Bouquet caratteristico fruttato, che richiama i frutti dibosco a bacca nera con note speziate e di cioccolato.Sapore: sapido e persistente, con tannini morbidi, dibella struttura e di lunga persistenza.

GRADO ALCOLICO: 13,50 %

ABBINAMENTI: Arrosti di carni rosse, grigliate, coniglio e pollame

nobile, formaggi di media stagionatura.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

16-18 °C

VILG10

Scheda tecnica

Contenuto
0.75 Litri
Pezzi per confezione
1
Regione
Trentino Alto Adige

Riferimenti Specifici