VINI BIANCHI

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CESARI LUGANA CENTO FILARI

CESARI LUGANA CENTO FILARI

Prezzo 8,70 €

“CENTO FILARI” LUGANA DOC: MEDIAMENTE CORPOSO, DAL BOUQUET DELICATAMENTE FRUTTATO E MORBIDO.

Prodotto nella zona tipica che si trova nel tratto più meridionale del Lago di Garda. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Mediamente corposo, dal bouquet delicatamente fruttato e morbido. Indicatissimo per abbinamenti con pietanze a base di pesce e come accompagnamento all'antipasto.

LAZZARI FAUSTO CAPRIANO DEL COLLE DOC BIANCO

LAZZARI FAUSTO CAPRIANO DEL COLLE DOC BIANCO

Prezzo 8,50 €

Nonno Fausto, “bianchista” irriducibile, è l’inizio dell’avventura, il depositario della nostra passione e conoscenza. Vendemmiamo le uve Turbiana in leggera surmaturazione. La pigiatura soffice abbassa le rese in mosto, ma ci permette di utilizzarne solo la parte migliore.

CASATA MONFORT MULLER THURGAU TRENTINO DOC

CASATA MONFORT MULLER THURGAU TRENTINO DOC

Prezzo 7,50 €

Müller Thurgau Trentino Doc

Il vino proveniente dall’omonimo vitigno, il Müller Thurgau, selezionato dal ricercatore svizzero dott. Hermann Müller nel 1882, è una varietà a frutto bianco dovuta ad un incrocio tra Riesling renano e Chasselass dorato. Le prerogative di questo vitigno sono la buona adattabilità al clima freddo delle regioni montane e la maturazione precoce, oltre alle buone caratteristiche qualitative. Per tali motivi la coltivazione si è diffusa in Trentino, dove ha trovato un habitat ideale nei terreni collinari con altitudine tra i 500-700 metri s.l.m.. Ecco quindi perché il Müller Thurgau è coltivato nei piccoli e ripidi terreni vitati della Val di Cembra, sulle colline dei dintorni di Trento e nella suggestiva Valle dei Laghi. 

CASATA MONFORT GEWURZTRAMINER TRENTINO DOC

CASATA MONFORT GEWURZTRAMINER TRENTINO DOC

Prezzo 11,50 €

Gewürztraminer Trentino Doc

Il Gewürztraminer Trentino Doc, quasi certamente di origini alto atesine, è una delle grandi varietà aromatiche che ha bisogno di terreni collinari e ricchi di sole. I vigneti di Cantine Monfort sono situati in Valsugana, e precisamente in località Ciré di Pergine Valsugana, a 500 metri s.l.m.. Esposti a sud, essi sono irradiati dal sole per gran parte del giorno e sono allevati a pergola trentina semplice con un sesto d’impianto di 2,8/9 x 0,8 m.

CASATA MONFORT PINOT GRIGIO TRENTINO

CASATA MONFORT PINOT GRIGIO TRENTINO

Prezzo 8,00 €

Pinot Grigio Trentino Doc

Dire Trentino, parlando di vino, significa dire Doc. E a proposito di Trentino Doc si deve ricordare un vino bianco di grande classe: il Pinot Grigio. Un bianco a denominazione di origine controllata che nasce dall’omonimo vitigno di origine francese, importato in Trentino agli inizi del Novecento dalla Germania. In Trentino la varietà ha trovato l’habitat ideale per esprimersi al meglio, tanto che la regione è diventata l’area italiana più importante per la sua produzione. I vigneti, da cui proviene l’uva dei vini delle Cantine Monfort, sono situati in zona pedecollinare con terreno sabbioso e sempre ventilata nei Comuni di Trento e Lavis.

ALOIS LAGEDER CHARDONNAY

ALOIS LAGEDER CHARDONNAY

Prezzo 11,00 €

Chardonnay 

Il vitigno Chardonnay fu introdotto in Alto Adige già nel 1835 per iniziativa dell’arciduca Giovanni d’Asburgo, e più tardi fu ripreso dal fondatore del primo istituto tecnico enologico italiano, che ne promosse la diffusione capillare. Noto inizialmente come Pinot bianco “giallo”, lo Chardonnay fu riscoperto in grande stile dai viticoltori altoatesini negli anni Ottanta. Le vigne da cui provengono le nostre uve - situate nelle zone di Magrè, Cortaccia, Salorno e Pochi - grazie ai loro terreni calcarei ricchi di ciottoli, garantiscono a questo vitigno delle condizioni di crescita vantaggiose.

ALOIS LAGEDER PINOT BIANCO

ALOIS LAGEDER PINOT BIANCO

Prezzo 10,50 €

PINOT BIANCO

Coltivato in Alto Adige fin dalla metà dell’Ottocento, oggi questo vitigno è uno dei vini bianchi più diffusi nel territorio. Prospera in tutte le zone di produzione in provincia di Bolzano, ma predilige le quote comprese fra i 300 e i 500 metri. Il nostro Pinot Bianco classico è prodotto con uve provenienti da vigneti selezionati a Magrè, Cortaccia, Salorno, Pochi e Tesimo, ed esprime nel migliore dei modi le numerose sfaccettature dell’Alto Adige.

ALOIS LAGEDER GEWÜRZTRAMINER

ALOIS LAGEDER GEWÜRZTRAMINER

Prezzo 13,00 €

GEWÜRZTRAMINER

Questo vitigno è sicuramente fra i più ambiti dell’Alto Adige. Il nostro Traminer aromatico deve le proprie caratteristiche soprattutto alla combinazione di uve provenienti da due zone diverse: le vigne calde che circondano Termeno, che gli conferiscono sostanza, ampiezza e note amabili, e quelle situate invece a quote più alte nella Val d’Isarco, che lo rendono fresco e raffinato, dandogli anche una struttura aromatica più articolata. Ovviamente, la vendemmia nelle due zone - Bassa Atesina e Val d’Isarco – si compie in tempi diversi, con un intervallo che in alcune annate arriva a più di sei settimane.

ALOIS LAGEDER PINOT GRIGIO

ALOIS LAGEDER PINOT GRIGIO

Prezzo 11,00 €

PINOT GRIGIO

Il Pinot Grigio attualmente noto anche come Pinot Gris e Grauburgunder è il vitigno bianco più coltivato in Alto Adige. Nelle vigne di Magrè e Salorno, immerse in un clima mediterraneo, prevalgono terreni calcarei ad alto contenuto di sabbia e ciottoli, e lì questo esponente della nobile famiglia dei Pinot trova il suo habitat congeniale. 

VICARI VERDICCHIO "CAPOFILA" DEI CASTELLI DI JESI

VICARI VERDICCHIO "CAPOFILA" DEI CASTELLI DI JESI

Prezzo 7,80 €

Capofila del Pozzo Buono

Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. Classico

È il più noto e rinomato delle Marche, viene prodotto dalla nostra azienda selezionando le uve e vinificandolo in purezza; il colore è giallo paglierino intenso con sottili sfumature verdi. Al palato risulta franco e pulito rivelando un corpo di buona struttura ed una sensibile componente alcolica. Un sapore fresco e secco con un retrogusto gradevolmente amarognolo, ed una persistenza in bocca molto lunga. Le sue caratteristiche gli permettono una vasta scelta di abbinamenti, dalle minestre, paste o risotti con verdure non molto aromatiche, allo scontato pesce. 

VICARI VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI "INSOLITO" SUPERIORE

VICARI VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI "INSOLITO" SUPERIORE

Prezzo 12,50 €

L'Insolito Del Pozzo Buono

Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. Classico Superiore

Con “L’insolito del Pozzo Buono” abbiamo voluto esaltare le eccezionali caratteristiche sensoriali ed organolettiche del nostro vitigno autoctono:il Verdicchio dei Castelli di Jesi.La particolare aromaticità che lo contraddistingue è frutto di un’estrema attenzione in ogni passaggio della filiera: basse rese per ceppo, raccolta esclusivamente in cassette, varie tecniche di lavorazione utilizzate in cantina. Si possono apprezzare aromi che vanno dagli agrumi, pesca, alla frutta tropicale che ritroviamo poi anche al palato, fresco, sapido con una lunga persistenza gustativa. Si accompagna con stoccafisso, crostacei, formaggi, anche stagionati, e carni bianche.

INAMA VIN SOAVE

INAMA VIN SOAVE

Prezzo 9,20 €

SOAVE CLASSICO 

É il vino classico dell'azienda, ottenuto dalle uve prodotte nei vigneti collinari di proprietà.