Elenco dei prodotti per la marca Lazzari Vini

Pasquale Lazzari inizia a coltivare uva, nella zona del Monte Netto di Capriano del Colle, verso la fine dell’Ottocento. La grande passione per la viticultura viene tamandata e amplificata dal figlio Michele detto Fausto il quale migliora il prodotto e acquisisce nuovi vigneti. Nel 1993 Fausto passa le redini ai figli Giovanni e Dario che ampliano la cantina e canalizzano passione, cultura e aspirazioni verso una produzione di qualità con impianti a Guyot e Cordone Speronato, allineati alla D.O.C. Capriano del Colle. Oggi, l’antica cantina scavata da Pasquale viene utilizzata per ospitare le bottiglie di Spumante Metodo Classico in maturazione sui lieviti. La tradizione continua con Davide e Giordano. La famiglia Lazzari è molto attenta al rispetto del territorio e al basso impatto ambientale, non a caso l’azienda agricola è totalmente autosufficiente da un punto di vista energetico grazie all’energia rinnovabile dell’impianto fotovoltaico. Per una coltivazione in armonia con l’ambiente, si utilizzano i canoni della Viticoltura Integrata, con limitato utilizzo di fitofarmaci e con l’incentivazione del fogliame per smaltire la CO2 prodotta. Il benessere psicofisico viene invece stimolato sia dal contenuto dei prodotti (gusto distintivo e scarso utilizzo di solfiti), che dall’accoglienza sempre attiva della cantina, grande disponibilità a visite e degustazioni. Fare cultura e condividerla. Un modo di essere, una filosofia di vita.