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La Vinicola Decordi nasce nel 1921 da un’osteria familiare, dove si servivano cibi e vini della tradizione della Bassa Padana cremonese: nella sede storica Quirico Decordi senior vinificava per gli avventori qualche botte di vino rosso tipico, tra cui Fortana, Ancellotta, Lambrusco, ideali compagni della gastronomia locale, che venivano serviti con grande successo.
Questo successo spinge i Decordi a interessarsi sempre più al vino, tanto da convincerli ad avviare una piccola produzione artigianale, sia vinificando le uve della zona, sia vendendo vini sfusi e imbottigliati.
Risale al 1937 la registrazione della Vinicola Decordi alla camera di commercio di Cremona ed è nel 1950 che viene costruito il primo importante insediamento produttivo con oltre 3 milioni di litri di capacità, venduti principalmente in damigiane e bottiglie da 1,50 ml.
L’attività si ingrandisce, e ben presto dal commercio intercomunale si passa alla vendita nelle province limitrofe, sia lombarde sia emiliane, e nel 1964 “La Vinicola Decordi” incrementa il proprio insediamento produttivo e si dota di uno dei primi impianti automatici di imbottigliamento esistenti.
Nonostante la sede moderna e prestigiosa, la Vinicola Decordi conserva il legame con i luoghi della sua storia: la vecchia osteria, dove il nonno imbottigliava il vino per gli abitanti del paese che si fermavano a bere un bicchiere in compagnia, rimane ancora il luogo in cui i Decordi amano accogliere ed intrattenere ospiti e clienti prestigiosi. Accompagnando i piatti tipici con i vini giusti, si ricrea in un attimo quell’atmosfera di una tradizione genuina e di un legame autentico con il territorio e con i suoi sapori, che è ancora oggi il tratto distintivo dell’Azienda Decordi.
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